郫县五月花职业高中是一所以技能培训和职业教育为主的学校。作为该校的王牌专业之一，其培养的学生都具有扎实的技能和广阔的就业前景。那么，这个专业究竟是什么，它对学生有哪些帮助呢？下面我们来探讨一下。
该专业的全程名称是“烘焙食品加工与营养”，顾名思义，就是培养学生在烘焙和食品加工方面的技能，并注重对营养学的教育。这个专业主要课程包括烘焙基础、西点制作、面包烘焙、蛋糕制作、饼干制作、巧克力制作等。除此之外，还有相关的管理和营销课程。
那么，选择这个专业的学生应该具备哪些素质呢？首先，要有对烘焙和食品加工的浓厚兴趣和爱好。因为这个专业虽然可以帮助学生掌握烘焙和食品加工的技能，但是如果没有浓厚的兴趣和爱好，学习起来可能会感到非常枯燥乏味。其次，需要对食品安全和营养学有一定的了解和认识，这样才能在将来的工作中更好地服务于大众。
那么，选择了这个专业的学生都能够从中获得哪些帮助呢？首先，烘焙和食品加工作为一个非常实用的技能，可以帮助学生在毕业之后快速适应工作，并且很容易找到具有竞争力的就业岗位。其次，通过学习营养学，学生可以加深对健康饮食的认识，帮助自己和他人保持身体健康。此外，由于这个专业涉及的面非常广泛，学生可以在毕业之后选择多种不同的就业方向，例如饮食管理、烘焙师、食品销售等。
当然，要想学好这个专业，并不是一件容易的事情。学生需要勤奋刻苦，注重实践操作，以及积极参与学校组织的各种实践活动。同时，学生还需要注重自我提升，学习校外的相关知识和技能，以及参加相关的比赛和培训，这样才能在毕业之后更具有竞争力。
综上所述，郫县五月花职业高中的烘焙食品加工与营养专业是一门非常实用和有前途的专业。选择这个专业的学生需要具备浓厚的兴趣和爱好，以及对食品安全和营养学的认识。通过学习可以帮助学生掌握实用的技能，并且在毕业之后找到具有竞争力的就业岗位，从而实现自己的职业梦想。但是要想真正学好这个专业，还需要学生们付出艰苦的努力和不断的自我提升。
