南充市潆溪高级职业中学拥有丰富多样的专业，以满足学生的不同需求和兴趣。以下是该校的专业列表及详细专业简介：
1. 汽车运用与维修专业：
这个专业培养学生具备汽车运用与维修技术的能力，包括汽车故障诊断、汽车维护保养、汽车电子控制技术等方面的知识和技能。
2. 电子电器应用与维修专业：
该专业培养学生具备电子电器应用与维修的基本知识和技能，包括电路原理、电子设备维修、电器安装与调试等方面的专业能力。
3. 电子信息技术专业：
学生将学习电子信息技术的基础知识和实际应用，包括数字电路、嵌入式系统、通信原理等内容，为培养电子信息技术人才打下坚实基础。
4. 会计事务专业：
该专业培养学生具备会计核算、财务管理、税务筹划等方面的专业知识和技能，为他们在财务领域就业提供扎实的基础。
5. 计算机应用专业：
学生将学习计算机基础知识和应用技术，包括计算机操作系统、软件开发、数据库管理等，培养学生具备计算机应用与开发能力。
6. 物流服务与管理专业：
该专业培养学生掌握物流管理的基础理论和实践技能，包括物流规划、供应链管理、仓储与配送等方面的知识，为他们在物流行业就业提供支持。
7. 计算机平面设计专业：
学生将学习平面设计的基本原理和技巧，包括设计软件应用、排版设计、色彩搭配等方面的知识，培养学生具备创意设计和视觉传达能力。
8. 数字媒体技术应用专业：
该专业培养学生掌握数字媒体技术的应用和开发，包括图像处理、动画设计、多媒体制作等方面的能力，为他们在数字媒体行业就业提供支持。
9. 运动训练专业：
学生将学习运动科学和运动训练的基本理论和实践技能，包括运动生理学、训练方法、运动康复等内容，培养学为优秀的运动训练师。
10. 高星级饭店运营与管理专业：
该专业旨在培养具备高星级饭店运营和管理技能的学生，包括酒店管理、客房服务、餐饮运营等方面的知识和技能。
11. 数控技术应用专业：
学生将学习数控技术的基本原理和操作技能，包括数控加工、数控编程、机床维修等方面的知识，为他们在制造业就业提供支持。
以上是南充市潆溪高级职业中学的专业列表及简介，学校致力于为学生提供多样化的职业选择，培养他们在各自领域取得成功的能力和素质。
